你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
彰化肉骨茶料理真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶料理人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義正宗肉骨茶做法湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨湯推薦
據說，去灌陽西山大坪高山草原馬頭風電場，不僅能欣賞到別致的風景，還能觀賞到壯美奇異的日出，甚是心動。于是在一個天高云淡，麗日當空的下午，我和伙伴們從灌陽縣城出發驅車前往。 山路崎嶇坎坷，車子一路顛簸，風塵仆仆。我們盡情地欣賞著沿途的美景：巍峨群山連綿起伏，茂密的竹林青翠欲滴，在陽光里，藍天下，美得令人心醉。伙伴們禁不住停下車來，紛紛拿出手機來拍照。 兩個多小時后，我們到達了山頂，一個遼闊的大草原呈現在我們眼前：山體連綿起伏，艷陽下，暮秋里，高山上，樹神秘而幽靜，雖不高大挺拔，但婀娜多姿，風情萬種。三五成群的牛、馬或嬉戲或休息或響鼻，還有那高山上無處不在的風，與馬、牛相映成趣，渾然天成，組成了一幅天然唯美的畫面。 遠處山脊上，一臺臺乳白色高大的風力發電機，在強勁山風的吹動下奮力地舞動著巨型扇葉，場面慰為壯觀。 不知不覺，夜幕降臨，空曠的天幕上，一輪明月如銀似水，圓圓的、亮亮的，又像一盞銀燈給高山草原灑下了一片銀色，感覺它離我們那么近，似乎一伸手就能觸摸到。凌厲的山風一陣陣吹過草木，發出嗚嗚的聲音，帳篷在呼嘯的山風中搖搖欲墜，不由得毛骨悚然。 次日凌晨五點多，我走出帳篷，站在濕漉漉的草地上，晨風冷颼颼地迎面吹來，不由得打了一個冷顫。抬頭望望天空，稀落的殘星疲倦地眨著眼，草原上晨霧彌漫，周圍的一切都是模模糊糊、朦朦朧朧的，如同籠罩著銀色的輕紗。過了一會兒，東方漸漸有些發白了，星星也不知躲到哪里去了，我目不轉睛地注視著東方。突然間，遠處的天邊出現了一道紅霞，紅霞的范圍逐漸擴大。又過了一會，天邊的云慢慢變紅了，太陽像一個害羞的小姑娘，慢慢地從地平線上一點一點地探出頭來。每移動一點，就會把旁邊的云彩映射得更加漂亮，天空由深藍色慢慢變淺。整個高山草原脫去那沉重的黑衣，隨著陽光的慢慢照射，披上了不同的彩衣。不到兩分鐘，一個又紅又大又圓的火球一下子跳躍出來。起初是紅色的，可是一轉眼卻射出奪目耀眼的亮光，并神速地向天空揮灑。頃刻，天地間金光萬道，我的雙眼被刺得眼花繚亂。多么壯麗、神奇、美妙和迷人的高山草原日出啊！ >>>更多美文：心情隨筆
非常搞笑的說說 一、假如生活欺騙了你 ，不要悲傷 也不用心急 ，因為生活不止會欺騙你 ，甚至接下來還要揍你 。 二、我奶奶手機壁紙是每天自動更換的，剛才手機換成了易烊千璽的寫真，奶奶一臉懵逼問我這是誰，我說這是你孫女婿……奶奶笑了笑問我：你配嗎？ 三、“我請你喝奶茶吧。”“不用不用，我不喝冰淇淋紅茶三分糖少冰加奶蓋燕麥珍珠。”“……” 四、成功，就是百分之一的努力和百分之九十九的不碰手機！ 五、你：工資花得太快就像龍卷風，假期過得太快就像龍卷風，頭發掉的 太快就像龍卷風。就是沒有愛情。 六、不要花光所有的力氣去抓一個不愛你的人，"天涯何處無芳草" 留一口氣，拔一顆最帥的草。 七、那天晚上我女朋友跟我說要玩一個誰先理對方誰就輸的游戲。我興奮的答應了，這都一年半了，音訊全無…… 八、你之所以要努力工作，不是因為這份工作沒你不行，而是因為這份工作沒你也行。 九、如果一個男生的手機壁紙是你，所有的社交密碼都告訴你，那么你就取 了他的錢走吧。 十、年輕的時候千萬不要因為沒錢而絕望，因為你要知道，你以后沒錢的日子還很多。 十一、和閨蜜聊天，我就說為了我的下一代著想，我得找個帥哥結婚。結果閨蜜說，帥哥為了他的下一代是不會跟你結婚的。 十二、朋友看了我以前的照片，搖頭惋惜道：“好端端的一個人，怎么說胖就胖了。”我哭了，淚水打濕了我的雞腿堡牛肉堡大薯草莓圣代蛋撻奶茶奶油爆米花土豆泥奧爾良雞翅勁爆雞米花 十三、曾經，真正的勇士是敢于直面慘淡的人生，而如今，真正的勇士是敢于直面沒化妝的自己。 十四、去年給自己定了個小目標，存款1萬，今年仔細一算，我還差5萬存款就達成目標了。 十五、現在生活壓力太大，我常常被生活所困，困得我早上起不來，總是上班遲到。 十六、我對象很好，我對羊也很好，我對豬也很好，我很善良，謝謝。 十七、大多數人目前的狀態就是：學不進去 ，玩不痛快 ，睡不踏實 ，渾身不對勁 ，吃得還特多。 十八、你說我傻逼，有幾個人會信？認識我的人都知道，我不可能只是傻逼那么簡單。 朋友圈搞笑說說 一、本人是個女同，可是我害怕世俗的眼光，希望有愛心的帥哥能假裝做我男朋友，假裝一起吃飯，假裝一起睡覺，讓我擺脫被人歧視的目光！ 二、“同樣是女的為什么女朋友好哄丈母娘難哄？”“由于丈母娘已經上過1次當了。” 三、請珍惜對你好的人，否則錯過這一個，還不知道什么時候才能再遇到另一個瞎了眼的。 四、“被人追，那是啥趕腳啊？”——很簡單，去超市拿著東西不付錢，直接撒丫子跑路就知道了！ 五、交通法可以出個新規嗎，妨礙公交司機正常行駛的人，其他乘客有權一腳踹飛。 六、朋友間最感人的4句話：1.我來買單。2.我替你喝。3.輸了算我的。4.來來來，用我的。 七、有個記性不好的媳婦兒真是叫人頭疼：上午把口紅蹭我衣服上，剛吃完午飯我就挨揍了。 八、剛才看了個新聞，說母女兩代都是空姐，不知道這個有什么好牛的，才母女兩代而已！我們家祖宗十八代都是農民，我也沒有拿出來炫耀過！我驕傲了嘛？我膨脹了嘛？ 九、帶小外甥去自然博物館，他第一次看見巨大的恐龍骨架后驚呆了，一直追著講解員問需要多少個考古學家才能把它吃的這么干凈。 十、周杰倫說愛情就像龍卷風，我認為這個比喻是很貼切的，因為大多數人都和我一樣，一輩子也見不到一次龍卷風。 十一、人為什么要讀書？舉個例子，當你失戀時，你會說的是：“人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。等閑變卻故人心，卻道故人心易變。”而不是只會說：“藍瘦，香菇！” 十二、室友叫于京波，一日來信，宿舍門衛在宿舍門口大喊：干涼皮！干涼皮的信！ 十三、要是不刮西北風，早就餓死了。偶爾刮沙塵暴都算加餐了。 十四、“喂，你在學校里打過架么？”“必須打過呀？”“那，那你賠人家錢了么？”“咋個意思，挨打還要賠錢么” 十五、古人其實挺樂觀，有點閑工夫都琢磨著怎么長生不老，現代人忙完一天的事靜下心來癱在床上心里只有四個字：不想活了。 十六、剛剛一個很帥的男孩子在我面前，我們相視了很久，誰都沒有打破這份平靜，直到手累我才慢慢放下了鏡子。 流行的搞笑說說 一、如果我是管馬的，你叫我馬夫；如果我是管車的，你叫我車夫；如果我是管帳的，你應該叫我什么？ 二、人生就像斗地主，有些人，剛才還是一伙的，一轉眼就成了敵人。 三、聽到人說最好的萬圣節妝容是素顏，所以我今天素顏就出去了，結果別人非說我cos的是吳彥祖。 四、不想要什么身份，也不想要什么地位，就只想簡簡單單地變成一個有錢人。 五、剛剛有個人坐到我旁邊，我過去就是一巴掌，你怎么可以擠到我隱形的翅膀！ 六、人生沒有彩排，每天都是直播，不僅收視率低，而且工資不高。 七、哪怕拋掉出身的因素，我覺得你也未必干得過別人。 八、很多人發現自己在錢的問題上比不過別人，于是開始試著在人生境界上做文章。 九、感覺自己得了健忘癥，具體表現就是，一旦開始買東西就忘記自己沒錢的事實。 十、外面超多情侶，我害怕，我一出現，她們就后悔自己已經有男朋友了。 十一、只要你非常努力，總有一天你會發現，你永遠無法拉近你跟有錢人的差距。 十二、朋友說，借20塊錢，回頭就給你。借完錢之后我才明白，洧些亾①囀裑僦湜①輩ふ…… 十三、白襯衫容易發黃，一般的洗衣粉很難洗掉，不少人為此而感到頭疼。下面教給大家一個小技巧：在洗白襯衫之前，吃點止痛片，頭就沒那么疼了。 十四、昨天周末，有5個人同時追我，我轉頭就是一套qwerdf，二連傷害瞬間爆炸完成5殺，我就想問，媽的還有誰？ 十五、現在的高中生，女的像大學畢業的，男的像社會混黑道的，像我這種走出去像小學生的真的不多了…… 十六、兩只小蜜蜂啊，飛到花叢中啊，一只飛得高啊一只飛的低啊，高的跟低的說，你個Low Bee >>>更多美文：說說文案
在春天 老家的人們都起得很早 忙碌著這個季節該忙的農活 鋤草翻地 起隴移苗 積肥下種 將一年的想法和打算有條不紊地寫進 標記莊戶人家生活起居的農歷 那些年 村里的小伙伴背上父母過年時 許諾的新布書包 歡天喜地地走在 鄉村低洼不平的泥石路上 那些不知何時爬上柳梢的紅嘴小鳥 一路唱著 油菜花在山野間次第鋪展 河水清亮亮地流 那些年 老屋對面山腰的紅杜鵑白杜鵑 一季一季地開 村里的叔伯姑嫂們 一季一季地翻地 下種 然后一茬茬地收割一籮籮地請進家門 熱辣辣的汗水從前額流過眉間 穿過臉頰 然后 重重地撲打在地上 塵土飛揚 那時父親母親正值中年 我和弟妹們 走在鄉間時而干裂時而泥濘的山路上 像自家承包地里一季季拔節的 苞米稻禾 讓父母的希望 時而熊熊噴薄時而隱隱灼痛 而今 山路上的蒲公英一邊開著小花 一邊在風中輕輕飄散 村里的年輕人 一批接一批地走出來 然后天南地北地飛 留在村里的老人 便一茬一茬地減少 一條條水泥路柏油路穿村而過 在那些逐年變高變亮的新房旁邊 村莊瘦了下來 每回回村 我都有一種說不出的隱痛 如同留守老家的 父母 看著莊稼地里一季不如一季的收成 整個人像丟了魂一樣 >>>更多美文：抒情散文詩
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
